生活雜寫..雜唸...雜記....
Lilypie Kids Birthday tickers

DSC00717.jpg

烤地瓜很簡單,我在買烤箱前卻從來沒想過這一道
我只知道烤地瓜,要去買!!! 沒想過要自己做

某日走到市場又發現地瓜,熊熊想到我可以買回家用烤箱料理一下
買了地瓜,開開心心走回家

DSC00630.JPG


步驟如下~

1.把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫,凍45分鐘。
2.將冷凍後地瓜放進烤箱(200度),烤30分鐘。


沒去皮,用乾淨菜瓜布認真的洗,然後丟進冷凍庫冰了一下
又是網路看來的~蕃薯冷凍後內水份子變大,破壞纖維密度,並將空氣擠壓
熱傳導加速,可以節省60﹪的烤薯時間,內外熟食度也比較柔軟均勻喔

DSC00628.JPG


放在烤架上,準備進烤箱!!!

DSC00663.jpg

 

稍等一下!!! 買了大烤箱,當然別浪費大容量呀!!!
再加碼一道烤炸雞吧~


首先,拿出自製麵包粉(改天再介紹怎麼做麵包粉喲)

DSC00652.jpg


調味好的雞肉切塊,沾粉

DSC00654.jpg


放在烤盤上

DSC00655.jpg


一起進烤箱
結果就是地瓜熟了,烤炸雞也好囉!!!!

DSC00664.jpg


香噴噴,咬下去有湯汁,還保有酥脆的口感
吼!!! 我的最愛啦。烤箱還逼出一堆雞油,吃起來感覺更健康了

DSC00689.jpg


金黃色的地瓜也好囉!!! 甜的咧~老板有偷加糖吼!!

DSC00711.jpg


。烤箱料理真是簡單又方便吔!!!
。真希望趕快跟烤箱先生變成好朋友,變出更多好吃料理給我吧

sunnyjn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • kaoanne
  • 我前幾天又烤地瓜了
    真得很好吃又簡單哪!!
  • 對呀!!! 新發現,好開心喔

    sunnyjn 於 2011/04/26 12:31 回覆

  • 淇麻
  • 地瓜我都只是進烤箱正反烤兩次..
    不知道可以先放冷凍庫.
    下次試試看..
  • 我沒有翻面吔!! 但是有熟喔~

    sunnyjn 於 2011/04/26 12:31 回覆

  • 小松
  • 學起來^^
    我還真不曉得可以先冰起來耶!!
  • 只能冰45分鐘!!!妳千萬別冰太久呀

    sunnyjn 於 2011/04/26 12:30 回覆

  • cornliu
  • 我想試烤雞肉這個,
    我同事都不愛微波爐,比較愛烤箱,
    我都快忘了,烤箱也是可以搞正餐的~
  • Roseliang
  • 雞肉我一天到晚都在烤呀
    我還會放在網架上讓雞肉滴油下來
    一整個自我感覺良好的有去脂!!
    冰地瓜那招很讚耶!