最近走輕食風，一直心血來潮～我居然包餛飩
我並沒有包過餛飩吔!!! 這可是我頭一遭
但是包完後我深深的愛上餛飩了，因為太好包了～比水餃好包100倍!!
只要放入餡料，隨手一按，馬上就包好一顆~省時又方便
這次只用了半斤絞肉（放了些高麗菜VS蝦仁）及半斤的餛飩皮
肉的用量很少，只要一點點就可以包一顆
這次用奶油抹刀挖餡料，超方便的
沒有刻意塑形，就是餛飩皮抺點水，用力一捉就成形啦
利用陶阪屋送的軟餐墊，整盤放進冰箱冷凍成形
變成餛飩冰塊（先成形再收，才不會全部黏在一起，會粒粒分明喔）
用塑膠袋裝起來，放進冷凍庫
煮麵的時侯放幾顆，就變成料多味美的餛飩麵
吼~我愛上這一味了啦，最近每天都要來幾顆才過癮
（想不到半斤的料，包起來居然有二小袋）
。餛飩比水餃方便多了，而且更快熟
。有時光喝餛飩湯就飽了，三不五時還做成紅油抄手咧
。熱量高不高??? 至少自己包的，不會亂加東西就OK囉～
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妮妮 (14)
