生活雜寫..雜唸...雜記....
Lilypie Kids Birthday tickers

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這是一個跟雞蛋/麵粉/糖約會的日子(也可以說是奮鬥)

你看看,這一碗蛋黃多美呀!!!

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這一篇只有大人,小人就留在下一篇吧
很榮幸參加這一次的烘趴
雖然明知有人心機很重,特別挑兒子生日當天趴(還自備生日蠟蠋吔)
但是有可愛的眾人妻們作伴,我一定要來呀


當天的心頭好,Rose
感謝美人Rose給我車坐,給我蛋糕吃,還教我怎麼做蛋糕
不愛妳怎麼行咧
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感謝被吵了一天的女主人姚太太
還有短褲學生妹小艾

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當天我們準時到了,偏偏就有人沒來
還好姚太先準備了蛋糕,口感紮實又好吃,不然我好餓呀~

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終於,蛋農小松終於帶著三盒蛋現身了(終於~終於~終於)
大家都站上椅子狂拍,超認真

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蛋農小松也拍的很起勁呀

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淇媽也來湊一腳

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我-->只拍平面圖!!!!

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首先,我們要做卡士達醬
我只記得把香草莢放進牛奶的動作,完了

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接下來真的只能看照片了
(好險,我不用交作業)

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我跟小艾是觀摩組的
基本上,我們只負責吃vs拍照

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蛋農小松負責的項目可多了
例:搞破壞(當天刮掉多少顆泡芙呀)

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輪到姚太太,果然上手多了

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Anne真的是小松的同學呀,妳們刮掉的泡芙數量差不多吧

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擠泡芙真的不難呀!!!!!

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我一次就上手吔!!! 怪不得我不用學~~~

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進烤箱囉
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接下來是焦糖布丁蛋糕
Rose老師在煮焦糖!!!! 這個步驟很刺激

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把糖焦化後,沿著鍋邊放進一大匙水,快速攪拌

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倒進蛋糕模的底部,第一層成功

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接著倒入布丁(製作過程都沒拍),第二層也好了

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就在這個時侯,泡芙出爐啦!!!!
好想尖叫喔,形狀有夠美的;但是不要急,放涼才能吃

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淇媽當天一直在洗工具
害我同情心大發,也去洗了一次,都是為了妳呀!!!
(應該交給小松才對呀)

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接下來做蛋糕體,先打發蛋白吧!! 要這麼發,倒立也不會垮掉才行喲
(Rose這張好俏皮喔,吐舌頭吔)

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這下次我有興趣了!!! 我覺得打發蛋白是一種挑戰,一定要試的呀

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蛋白打發後,快速拌入材料入模
(嗯...內容物是什麼,我也忘光了)
(有有有,我記得加熱奶油炒低筋麵粉,這是黃金蛋糕體)

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進烤箱囉!!(烤盤上要放熱水)

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終於可以享受泡芙了
姚太太還特別墊上水玉餐巾紙,泡芙質感瞬間提升

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切開後,泡芙是中空的才合格

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抺上卡士達醬,灑上糖粉!!! 吼~~~好想吃喔

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每個人都有機會自己抺醬
(我好愛這個醬,抺了一堆)

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泡芙大成功

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沒多久,焦糖布丁糖蛋也烤好了!!!!
天吶~好幸福喔!! 剛出爐的蛋糕吔

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還在冒煙,Rose就冒著危險脫模....辛苦妳了
(我一直很擔心妳的手)

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好美呀!!!! 層次分明
我這輩子做的出這種蛋糕嗎????

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切面再來一張,吼!!!! 有夠美
上層焦糖微苦,布丁層軟Q有彈性,重點是黃金蛋糕體!!!! 我最愛這種溼潤的口感了
我一定要把黃金蛋糕體學起來~~~握拳!!

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。感謝眾人妻們,這真是一個美好的下午時光
。大家一起準備材料的感覺真好(雖然蛋農老是遲到呀)
。感謝姚太太提供場地,烤箱,還有忙碌的老公!!! (蛋農的老公也是功臣之一呀)
。我愛大家,啾一個!!!
 我很希望老了以後大家還能這樣聚在一起打發時光,多好呀!!! 如何??
。差點忘了-->我愛上卡士達醬了!!! 夭壽好吃的

sunnyjn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • kaoanne
  • 疑? 有小人篇阿?
    我那天沒時間拍什麼小人阿
    你果然是攝影組
  • 姚太太
  • 攝影組很盡責,記錄得好認真~~謝謝你們來,好熱鬧的一天^^
  • 小松
  • 快笑屎我了!!!!
    什麼蛋農啦~~~~~~!!哈哈

    我的媽啊~幸好你沒把我有備而來的樂扣拍出來
    ㄎㄎ....
  • 淇麻
  • 看來我回家也要捲袖...寫文了
    (做蛋糕? 小松.就是妳)

    卡士達醬超好吃的.
    我回家邊吃邊微笑著耶...

    嗯嗯.我應該是..清掃組的~^^
  • emilychiu
  • 蛋農(笑倒)
    我也不記得製作流程了
    還好我也不需要交作業
    我只記得有笑聲、尖叫聲
    好歡樂呀
  • Roseliang
  • 吐舌頭我應該再做作一點的,妳上課很認真,筆記應該比小松蛋農完整很多呀!