生活雜寫..雜唸...雜記....
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我又偷偷的帶鍋子回家了
哈!!!! 也不是偷偷啦,早就想買了呀

一直想要深一點,類似炒菜鍋的鍋子
但是傳統的炒菜鍋,我又愛不下去,實在是不美呀
挑呀挑的,就找到這款!!!! 有點深,又很美的28CM特福不沾小炒鍋
深度9CM,三不五時多煮一點東西,才不會擺不下去呀
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還有鍋蓋,超讚的
整個鍋子拎在手上,不重!!! 不致於造成負擔
有了鍋蓋更優,烹煮時油才不會噴的到處都是呀

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黑色鍋身,感覺很有質感
翻過來一看,背面的設計也好好看喔~一整個專業

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第一次使用前, 請先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾
再以餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可

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我很乖,都有照著做
八分滿的水,煮沸

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倒掉後擦乾,抺油!!!! 哈...我一口氣倒太多油了吧

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準備開始料理囉,煮菜過程其實不難
最花時間的,就是備料了吧!!!! 洗菜~切菜~分類~往往就要花上不少時間
這個時侯如果遇到很愛黏,不聽話的鍋子,是不是很痛苦
所以,好鍋是必備的!!! 超級重點呀~

今天準備把冰箱裡面全部的食材都放進去,隨意的炒一盤出來就好!!!
食材準備了~香菇/洋蔥/素雞/黑木耳/玉米粒/雞蛋

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全部都放進炒裡拌炒,最後放入蛋液就好囉
特福的鍋子真的很優吔,蛋液下去完全不沾,真好

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起鍋,擺盤囉!!

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接著,來煎虱目魚肚
這才是大考驗吧!!!! 煎魚對鍋子來說,應該是聯考等級的了

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加溫紅心,法國特福鍋具的世界專利,主要功能是熱能感應裝置
告知最佳烹調溫度攝氏190度,幫助掌握最佳下鍋時機
還沒加溫前,可以明顯看到加溫紅心裡的字

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加溫後,字不見了!!! 代表最佳溫度

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虱目魚肚抺了鹽跟胡椒粉,下鍋

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煎到魚皮兩側翹翹的,感覺赤赤的,就一口氣翻面吧
天吶!! 好輕鬆就翻面了,完全不沾吔~好開心

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另一面也煎好了,擺盤囉!!!
二面都煎的好美好美,超下飯的呀

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好鍋子呀,真的會讓人想要一直下廚做料理
因為做什麼事都好順,煮菜非難事

不沾鍋照顧起來也不難
清洗時用海綿、軟布及一般洗碗精即可,不要使用任何菜瓜布或金屬絲材質等粗糙材質的刷子
以免嚴重破壞不沾鍋塗層,影響使用情形
若在鍋熱時清洗,請先以鍋子背面著水以利於快速散熱,也可避免鍋具因熱脹冷縮而變形

哪裡買:http://www.hola.com.tw/product/detail/id/394768

我的推薦帳號:sunnyjn  ((網路店購買時,可以填入我的代號喲)) 感謝~

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留言列表 (5)

發表留言
  • 姚太太
  • 虱目魚真的煎好美,特福的鍋挺好用,我們家也有買~^^
  • Roseliang
  • 魚都煎的美
    那就直接第一志願了呀!
  • 鐵雄媽
  • 魚都沒破皮ㄟ
    看起來就好好吃
  • 思毅媽
  • 我也是用特福的炒鍋,是另一種樣式的
    很輕很好用
    如果維持的好可以用很久
    但是使用不當就容易壞掉
    前陣子親戚來家裡住兩個月
    我用了兩年的特福小炒鍋就在短短的兩個月時間裡變顏色了><
    切~~
    所以我要買你推薦的這款
    是說.....我找不到有什麼地方可以填代號的欄位阿~~~
  • 網購結帳完成時,才會出現填代號的地方喲!
    我自己常填,哈哈哈。

    說到使用習慣真的有差....大火才會使鍋子變色吧,我猜
    我個人都用中火-->因為我手腳很慢,大火讓人心慌慌
    中火用了這麼久,很OK吔~鍋子使用起來很順喲

    sunnyjn 於 2013/06/05 13:51 回覆

  • Kite
  • 我看到這個好想笑
    因為上星期婆婆的魚,大破皮
    晴兒你好棒!!(還是鍋棒)
    哈哈哈哈))))))))好,也就是我,我若是要表示我的孝心
    就應該知道要怎麼做了吼…:p
  • ^^ 買鍋表孝意,很不錯喲~~~

    sunnyjn 於 2013/06/05 13:53 回覆