先前為了做牛粒，剩下了蛋白，總要為蛋白找出路呀!!!
翻了餅乾食譜，總算找到全蛋白的配方
^^ 很好!! 就是他了；消滅蛋白大作戰，開始～
首先，翻開食譜書開始準備材料
一樣很簡單吔，只需要蛋白／糖／低筋麵粉
（IKEA的彩色杯子，真是我的好幫手!!! 拿來準備材料好方便）
小幫手今天負責-->切碎核桃／開心果／夏威夷果
嗯!!! 我其實有點小擔心，好險～目前手指十隻還健在，老天保佑
我打算一次做二份，一個烤盤鐵定不敷使用
只好利用烤網+烘焙紙，再製了一個烤盤
打發蛋白，真是一個奇妙又好玩的過程
拌入粉料
加入核桃們
拌勻即可
用湯匙取出一小份，放入烤盤中
低溫烤了好久好久，前後有一個小時左右吧!!! 終於完成了
好感動喔~~~一次烤二份果然是對的，花了這麼多時間跟心血，當然要一次做多一點呀
試吃了一枚，口感好脆呀
核桃香配上脆脆甜甜的蛋白餅，好高級的口感
誰做的呀!!! 這麼厲害~自己都不敢相信了呀~
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妮妮 (14)
