洗菜05.jpg
平日妮妮非常黏我,大概是沒別人可以黏的關係
她就像小寵物一般,我走到她就跟到哪;害我非常的有伴,一點都不無聊

那天我想煮飯,妮妮就在一旁團團轉;還搬來板凳墊高,幫忙洗菜
天曉得。。我很不希望她來幫忙的呀,但是她很堅持,我也就算了
小手不停的把菜撕成小碎片,唉~反正都是要進肚子裡的,形狀如何也不重要啦
重點是她可以乖乖的玩很久就夠了,不然一直要我抱抱,很煩

假日在家懶得出門覓食,就只好早早出門買菜,然後認命的煮個好幾餐
很久沒上菜啦,今天要做的是-->紹興雞

我知道外頭賣的都是花雕雞,但是家裡沒有花雕酒,紹興酒風味也不差吧
事實證明,真的超美味的;不想買花雕酒的人,可以用紹興酒試試
(紹興酒還可以做醉雞,一舉兩得咩)

作法如下
先下薑片拌炒
紹興雞01.jpg

薑片炒出味道後,放入雞塊
(我是買雞翅然後請攤商幫我切塊;一口一個,剛剛好)
紹興雞02.jpg

加入適量蠔油及少許紹興酒拌炒,蓋上鍋蓋悶熟
紹興雞03.jpg

炒熟後加入青椒片,再悶一下
紹興雞04.jpg

鏘鏘~紹興雞上菜囉
好吃,好吃,超級好吃;下次蠔油加多一點拌炒,多出來的醬汁還可以炒板條
鐵定超級好吃的(噗。本人很愛吃炒板條;Q軟彈牙)
紹興雞05.jpg

當日配菜:炒大陸妹
心得:怕胖所以油加太少,果然不太好吃
感想:妮妮幫了太多忙,大概也是原因之一
紹興雞06.jpg

忙著洗菜的妮妮
洗菜02.jpg

很有架勢,挺有樣子的
洗菜03.jpg

洗菜04.jpg

妮妮說-->媽咪都叫我吃蔬菜泥,現在換我把菜撕成泥來報答她
洗菜01.jpg

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