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人家最近走瓶瓶罐罐的風格,不論什麼東西都想塞進罐子裡
所以看到大頭菜時就想著-->做成一罐涼拌菜,一定很好吃吧

首先,去市場買一顆大頭菜(目前盛產吧,走到哪都有大頭)

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去皮

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切成片

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加一點鹽,丟進塑膠袋裡幫助脫水,大頭菜才會脆

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食譜如下
糖/醬油/黑醋/香油/辣椒絲

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偷懶,所以把調味料通通放進罐子裡

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脫水後的大頭菜變軟,脆度也出來了

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通通放進罐子裡

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然後,倒立
醬料就往下跑啦!!!

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自製涼拌大頭菜,成功
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成本如下:
。罐子$25
。大頭菜$15


做好後放冰箱,吃飯時用乾淨湯匙挖一些出來配飯
吼!!! 好好吃
又是一樣簡單又方便的美食喔!!

。請盡快溶入情境
。我真的好賢慧,真的真的
。接下來會有更多好料吧!!!

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    sunnyjn 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()