sunny place

這是一個跟雞蛋/麵粉/糖約會的日子（也可以說是奮鬥）

你看看，這一碗蛋黃多美呀!!!

這一篇只有大人，小人就留在下一篇吧
很榮幸參加這一次的烘趴
雖然明知有人心機很重，特別挑兒子生日當天趴（還自備生日蠟蠋吔）
但是有可愛的眾人妻們作伴，我一定要來呀

當天的心頭好，Rose
感謝美人Rose給我車坐，給我蛋糕吃，還教我怎麼做蛋糕
不愛妳怎麼行咧

感謝被吵了一天的女主人姚太太
還有短褲學生妹小艾

當天我們準時到了，偏偏就有人沒來
還好姚太先準備了蛋糕，口感紮實又好吃，不然我好餓呀～

終於，蛋農小松終於帶著三盒蛋現身了（終於～終於～終於）
大家都站上椅子狂拍，超認真

蛋農小松也拍的很起勁呀

淇媽也來湊一腳

我-->只拍平面圖!!!!

首先，我們要做卡士達醬
我只記得把香草莢放進牛奶的動作，完了

接下來真的只能看照片了
（好險，我不用交作業）

我跟小艾是觀摩組的
基本上，我們只負責吃vs拍照

蛋農小松負責的項目可多了
例：搞破壞（當天刮掉多少顆泡芙呀）

輪到姚太太，果然上手多了

Anne真的是小松的同學呀，妳們刮掉的泡芙數量差不多吧

擠泡芙真的不難呀!!!!!

我一次就上手吔!!! 怪不得我不用學~~~

進烤箱囉

接下來是焦糖布丁蛋糕
Rose老師在煮焦糖!!!! 這個步驟很刺激

把糖焦化後，沿著鍋邊放進一大匙水，快速攪拌

倒進蛋糕模的底部，第一層成功

接著倒入布丁（製作過程都沒拍），第二層也好了

就在這個時侯，泡芙出爐啦!!!!
好想尖叫喔，形狀有夠美的；但是不要急，放涼才能吃

淇媽當天一直在洗工具
害我同情心大發，也去洗了一次，都是為了妳呀!!!
（應該交給小松才對呀）

接下來做蛋糕體，先打發蛋白吧!!　要這麼發，倒立也不會垮掉才行喲
（Rose這張好俏皮喔，吐舌頭吔）

這下次我有興趣了!!! 我覺得打發蛋白是一種挑戰，一定要試的呀

蛋白打發後，快速拌入材料入模
（嗯...內容物是什麼，我也忘光了）
（有有有，我記得加熱奶油炒低筋麵粉，這是黃金蛋糕體）

進烤箱囉!!（烤盤上要放熱水）

終於可以享受泡芙了
姚太太還特別墊上水玉餐巾紙，泡芙質感瞬間提升

切開後，泡芙是中空的才合格

抺上卡士達醬，灑上糖粉!!! 吼~~~好想吃喔

每個人都有機會自己抺醬
（我好愛這個醬，抺了一堆）

泡芙大成功

沒多久，焦糖布丁糖蛋也烤好了!!!!
天吶～好幸福喔!! 剛出爐的蛋糕吔

還在冒煙，Rose就冒著危險脫模....辛苦妳了
（我一直很擔心妳的手）

好美呀!!!! 層次分明
我這輩子做的出這種蛋糕嗎????

切面再來一張，吼!!!! 有夠美
上層焦糖微苦，布丁層軟Q有彈性，重點是黃金蛋糕體!!!! 我最愛這種溼潤的口感了
我一定要把黃金蛋糕體學起來~~~握拳!!

。感謝眾人妻們，這真是一個美好的下午時光
。大家一起準備材料的感覺真好（雖然蛋農老是遲到呀）
。感謝姚太太提供場地，烤箱，還有忙碌的老公!!! （蛋農的老公也是功臣之一呀）
。我愛大家，啾一個!!!
　我很希望老了以後大家還能這樣聚在一起打發時光，多好呀!!! 如何??
。差點忘了-->我愛上卡士達醬了!!! 夭壽好吃的