五月,李子的季節
我不是要賣弄什麼啦~因為最近出門在水果攤上常發現"桃接李",才發現李子季到了
我一直對李子沒好感呀,因為不會處理,看起來又那麼酸
某日,朋友拿了醃李子給我吃!!! 天吶~好好吃
當下回家爬文,開始自己動手做
作法很簡單,但很花時間就是
1.李子切幾刀,放鹽巴去苦水
一個多小時後把苦水去除,用開水多洗幾次,去鹽味!!
2.豪邁的灑上二砂糖吧!!! 結束
3.放進罐子裡
放在室溫一天後,居然有酒味!! 嚇到後趕緊拿進冰箱,就怕變成李子酒
第二天拿開始拿出來試味道,結果呢~好吃到停不下來
每天都要抱著這罐狂啃十幾顆才肯罷手,可見得有多好吃呀
放的越久越入味
這款的果肉更好吃,酸甜甜,幸福的咧
。走火入魔後,我動手做了三罐李子酵素
。李子汁好好喝,跟飲料沒二樣;為了更健康,我才做成酵素
。有機會再介紹囉!!
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我前幾天才吃一大包 真的好過癮阿 不過自己做 衛生多了
這倒是真的,但自己做超好玩
這一篇讓我的手毛一直豎起來 看起來好酸喔~ 天啊,我還是快走好了~怕
婆家也做了不少. 看的我口水又不停流下來了~ (自己做衛生很多+1)
這樣真的就不酸了呀?我也是對這味又愛又怕~~~
好巧,我冰箱也有耶 其實現在的李子好像變的不像以前這麼酸了吼 好好吃~~
看的都流口水了 怎麼你做起來總是特別輕鬆簡單