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五月，李子的季節
我不是要賣弄什麼啦~因為最近出門在水果攤上常發現"桃接李"，才發現李子季到了
我一直對李子沒好感呀，因為不會處理，看起來又那麼酸
某日，朋友拿了醃李子給我吃!!! 天吶~好好吃
當下回家爬文，開始自己動手做
作法很簡單，但很花時間就是
1.李子切幾刀，放鹽巴去苦水
一個多小時後把苦水去除，用開水多洗幾次，去鹽味!!
2.豪邁的灑上二砂糖吧!!! 結束
3.放進罐子裡
放在室溫一天後，居然有酒味!! 嚇到後趕緊拿進冰箱，就怕變成李子酒
第二天拿開始拿出來試味道，結果呢~好吃到停不下來
每天都要抱著這罐狂啃十幾顆才肯罷手，可見得有多好吃呀
放的越久越入味
這款的果肉更好吃，酸甜甜，幸福的咧
。走火入魔後，我動手做了三罐李子酵素
。李子汁好好喝，跟飲料沒二樣；為了更健康，我才做成酵素
。有機會再介紹囉!!
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妮妮 (14)
